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豪华玉米面发糕
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作者：
壮麻麻
用料
豪华玉米面发糕的做法步骤
步骤 1
酵母粉加入150克温牛奶，搅拌均匀，静置5分钟
步骤 2
山楂卷切成丁备用
步骤 3
普通面粉，玉米面，白糖和泡打粉放在盆里搅拌均匀
步骤 4
打散的鸡蛋和酵母水倒入面粉，搅拌成糊状
步骤 5
山楂粒加入面粉搅拌均匀
步骤 6
6寸圆蛋糕模具里刷一层食用油，倒入面糊，盖上保鲜膜，放温度高的地方发酵至9分满（今天30度我发了40分钟）
步骤 7
发至九分满，放红枣和核桃碎，凉水入锅，水大火烧开，水开转中火蒸30分钟，然后关火闷5分钟再掀盖。
步骤 8
出锅啦……很松软，酸甜的，很开胃～孩子很喜欢吃
步骤 9
也很软，吃着不噎人～
步骤 10
自己做的发糕，馅料就是足，哈哈……内部蜂窝组织，松软，比蛋糕还好吃😋
豪华玉米面发糕的小贴士
1⃣️酵母要问温牛奶，手指摸一下和手的温度差不多就可以。 2⃣️泡打粉必须放，对身体不会有什么影响，也不是天天吃，就吃那么一块。 3⃣️关火必须闷5分钟，要不然会回缩 4⃣️没有牛奶可以换等量水，口感会差一点。
菜谱创建时间：2019-08-10 12:42:43
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