黑米红枣发糕

白面200克。

紫米面50克。

白糖40克。

泡打粉2克。

酵母3克

温水200克。

温水加酵母。

白面，白糖，泡打粉，紫米面，一个鸡蛋混在一起。

把温水酵母加入上面的混合物中。

揉好的面放入盘中，上面放入泡好的去核的枣。

放入蒸锅。

醒发30分钟。

大火烧开水蒸40分钟。