卷菜薄饼

中筋面粉和全麦面粉按1:1比例放入盆中，我的全麦面粉是买到小麦漂洗、晾干后找到磨面粉的地方加工的……是真真正正的全麦面包，很有小麦的味道

放入盐，略搅拌一下

分次倒入开水并用筷子🥢搅拌，待快要称图中模样时，加入适量凉水，并揉成光滑面团。

盖上保鲜膜静置30分钟左右。然后分成小面团，不要太大，约20克左右

简单几下擀成圆形小饼。

小圆饼两个为一对，只在一个上面刷薄薄一层油。

两个合在一起，刷油的一面在中间。

用手轻轻捏住两个小饼的边缘。

擀成大圆形，很薄，粘的话撒面粉。

放入锅内，小火，起鼓后翻面。

两面都这样就熟了……面皮薄、非常容易熟。

出锅后用手轻轻分开即为两张饼……很薄的😄😄

卷菜、卷肉……捐你喜欢吃的东西

开吃😄😄