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香焗鹌鹑蛋
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作者：
乐乐的活
用料
香焗鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗净，八角，花椒，香叶，盐备好
步骤 2
把盐，八角，花椒，香叶一起放在锅里炒热
步骤 3
炒到盐烫手，有大料的香气就可以了，这个可以反复用哈
步骤 4
烤盘里垫锡纸，先铺一层炒好的热盐，再把鹌鹑蛋铺在盐上面
步骤 5
剩余的盐均匀铺在鹌鹑蛋上
步骤 6
表面淋湿，这是为了让鹌鹑蛋入味哈
步骤 7
入烤箱，上下150℃烤50分钟，把蛋焗熟
步骤 8
从烤箱拿出来是这样子，表面硬硬的
步骤 9
慢慢从旁边撬开，用筷子或者勺子把从底下往上翻，就把鹌鹑蛋一个一个的撬出来了哈，吃起来不是很咸，但有股淡淡的不一样香气哦
菜谱创建时间：2019-08-11 20:04:06
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