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超级酥脆的酸奶蛋黄溶豆的做法

超级酥脆的酸奶蛋黄溶豆

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冯Baby甜心烘焙
蛋黄溶豆有很多种做法,此方法是我无意中发现的做出来非常好吃的一种,而且很简单不易失败,加入酸奶,酸甜味中和了蛋黄的腥味,低温慢烤,烤出来的酸奶蛋黄溶豆酥脆易融化,非常适合小宝宝吃,配方中有糖,其实小月龄的宝宝不需要加糖做出来也非常好吃,是大朋友小朋友都特别喜欢的一个零食哦。 另外,用此方法除了用烤箱烤以外,还可以在平底锅中做成酸奶蛋黄松饼,松软可口,可以试试哦,一举两得。

用料

超级酥脆的酸奶蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

25g酸奶+25g奶粉混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成顺滑无颗粒状态备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打发蛋黄颜色变浅,加入玉米淀粉继续打发,浓稠即可(可在此步骤中加入白砂糖或者糖粉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入混合好的酸奶,同时筛入5克低粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用打蛋器打发,打发至粘稠即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

90度上下火烤50分钟,轻松取下就说明熟了,出锅晾凉就要尽快封存,不然会回软的

菜谱创建时间:2019-08-11 20:04:48
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