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鸡块炖土豆
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作者：
髅小彬
用料
鸡块炖土豆的做法步骤
步骤 1
鸡腿切块
步骤 2
锅中热油，放入鸡块翻炒
步骤 3
加入葱姜炒香，烹入料酒，加入黑胡椒粉和生抽炒匀后加适量清水，大火煮开
步骤 4
胡萝卜切块
步骤 5
土豆去皮切块
步骤 6
水开后放入土豆胡萝卜和盐，一直大火，二十分钟左右，汤汁收浓即可，可以用筷子试一下鸡肉能不能插透
鸡块炖土豆的小贴士
当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟，再加土豆胡萝卜炖熟的方式，但是我比较着急，就直接大火开炖了，鸡肉也十分软烂，就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅
菜谱创建时间：2019-08-12 13:43:42
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