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好吃到没朋友的-蛋黄培根面包
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作者：
百灵鸟diy烘焙坊
用料
好吃到没朋友的-蛋黄培根面包的做法步骤
步骤 1
蛋黄加酒，让蛋黄在酒里打个滚就可以，去蛋腥味
步骤 2
放烤箱里，180度烤8分钟左右
步骤 3
培根切丝，葱切碎
步骤 4
把面粉、酵母、糖、盐、牛奶、全蛋液揉成团加入黄油揉到面筋扩展阶段，醒发到2-2.5倍大，分割成60克一个的面团
步骤 5
擀成鞋底状
步骤 6
挤上番茄沙司
步骤 7
蛋黄一切为二，摆到中间位置，在摆上培根和葱丝
步骤 8
卷起一头
步骤 9
再卷起另一头
步骤 10
最后掐紧
步骤 11
翻面放到烤盘中，发酵到2倍大
步骤 12
刷上蛋黄液，撒上芝麻
步骤 13
挤上沙拉酱
步骤 14
表面装饰肉松就可以，我用的做寿司剩下的柴鱼片
步骤 15
烤箱预热170度，烤20分钟左右
菜谱创建时间：2019-08-12 15:23:16
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