六月黄蟹洗净,从肚子处一切二;毛豆去壳。
主锅放入15克油,毛豆,姜蒜(切片),设置5分钟/veroma/小勺反转。再把煸炒好的毛豆倒出。
主锅再放入10克油,把毛豆中的姜蒜也挑出放入锅中,把螃蟹切口每个都沾上面粉放入主锅。
再倒入20克料酒,15克生抽,10克老抽,15克糖,100克水。设置10分钟/veroma/小勺反转。
程序结束,再倒入煸炒过的毛豆,设置3分钟/veroma/小勺反转。
程序结束,倒入盘中。享受美味吧。