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酸辣粉,清爽时蔬版,汤粉一锅的做法

酸辣粉,清爽时蔬版,汤粉一锅

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素心素口素生活
馋酸辣粉了,自己做也很简单快手,清淡爽口,家里老人吃了也很喜欢。三人份。

用料

酸辣粉,清爽时蔬版,汤粉一锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干粉条提前2小时泡发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水里放番茄紫菜,加2.5克盐,胡椒粉,生抽1勺,烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加粉,煮软后加菠菜煮透

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮粉的过程中做一个青红椒香醋,青红椒切圈,加油小火煎一下,关火,加花椒粉,0.5克盐,0.5勺酱油,醋,糖,搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜,粉,汤盛好,加青红椒香醋,加油辣椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤也很好喝

酸辣粉,清爽时蔬版,汤粉一锅的小贴士

豌豆粉本来没什么味道,也可以用土豆粉,红薯粉做; 我们家吃的清淡,觉得辣味自己够了,油辣子可以参照之前发布的油辣椒菜谱; 香醋在借助油的余温,酸度会提升,酸辣也会融合,整体比较柔和; 虽然不像重庆酸辣粉那么浓烈,吃下来也没有负担。

菜谱创建时间:2019-08-12 20:02:39
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