爆炒猪心

做法 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪心、料酒、生抽、糖粉、姜丝和淀粉，在碗内拌匀后，腌制20分钟左右使其入味，放在一旁备用。 将蒜头、红辣椒和油放入主锅，以3 秒/速度 5打碎。 加入葱段，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入沥干腌制汁水的猪心、盐和老抽，以3 分/Varoma//速度 1拌炒 。 加入青椒和红甜椒，以1 分/Varoma/速度 1拌炒，即可享用。