做法 将油、姜、泡椒、花椒、蒜头和豆瓣酱放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入鸭胗、料酒、生抽、糖和盐,以3 分 30 秒/Varoma//速度 1拌炒。 加入红辣椒和青辣椒,以1 分/Varoma//速度 1翻炒,盛盘后即可享用。