配料准备好
用少许色拉油把生姜小火慢慢翻。炒至鸭肉变色,加入生抽,老抽料酒
在放入剩余的调料继续翻炒,盖上盖子小火炖40分钟即可。
成品
温馨提示:姜一定要多一些,这样才可以去除鸭子本身的腥味,还有就是炖的时候一定要小火炖,因为我们是没有加水的