韭菜煎饼

韭菜切碎

韭菜，面粉，盐，鸡粉，胡椒粉搅拌均匀

一半热水，一半温水，面饼比较有韧性。

揉好面团放置半个小时

桌上撒面粉，60g一个小面团粘满面粉，擀成薄饼

可以一层面饼，一层保鲜膜，放在冰箱冰一个晚上，也可以锅中放少许油，就马上煎。

煎的如图片中微焦翻面加鸡蛋。煎一会后翻面，两面微焦就可以起锅了。

起锅挤点番茄酱上去。味道更好吃。

不会发硬。

味道很好。