日常便当10

泡发云耳切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡胸肉切丝，姜切末。鸡胸肉丝加盐、胡椒粉、料酒腌制。

四季豆去掉头尾部，洗干净，切小段。干辣椒切小段。

热锅热油放入姜末和鸡胸肉丝滑炒至变色，加入云耳丝和胡萝卜丝，倒入香醋、生抽，快速翻炒。

热锅冷油放入干辣椒段炒至微微变色，放入四季豆，大火翻炒，期间多次撒少量水，炒至四季豆变色。

红米、黑你、糙米泡水隔夜，放电饭煲煮熟。