把子肉（超简单菜谱）

锅中放油，稍热加白砂糖炒融化，放五花肉，为了炒糖色

锅中加生抽，老抽，一颗八角，加开水没过肉。

煮沸后，小火炖45-60分钟。期间尝下汤，放适量盐。出锅。