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泡芙
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作者：
彩希麻麻
用料
泡芙的做法步骤
步骤 1
备好料1煮大开倒入2中先中后快打，打至温度将至40°左右一个一个加鸡蛋 黄油，水，色拉油备好
步骤 2
备好后电磁炉大火烧开开后再煮一会
步骤 3
低粉和鸡蛋准备好
步骤 4
烧开后快速倒入低粉中，先低速不出粉后快速搅拌
步骤 5
打到盆底不烫加鸡蛋液(夏天凉的慢盆底加冰)
步骤 6
鸡蛋必须要一个一个加，第一个拌匀后加入第二个到全部拌匀
步骤 7
上火200下火150
步骤 8
搅拌好后装入裱花袋里挤型
步骤 9
切片泡芙皮
步骤 10
泡芙皮切好后放在泡芙上
步骤 11
天鹅泡芙体
步骤 12
用星星嘴挤闪电泡芙
步骤 13
天鹅的脖子
步骤 14
烤15分钟
步骤 15
泡芙挤好盖上泡芙皮，颜色穿插不然烤好会裂开
步骤 16
出烤盘震动一下
步骤 17
烤好的泡芙挤入卡仕达奶油芝士酱
菜谱创建时间：2019-08-13 13:52:12
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