泡椒凤爪

做法 秘制泡椒水 取一个大碗放置在主锅盖上，在碗中称出胡萝卜、绿泡椒、300克泡椒水、芹菜、水、香叶、洋葱、白醋、姜和盐，混合制作成泡椒水。 煮凤爪 将水、姜、香叶、料酒、盐、葱和鸡爪放入主锅，以15 分/100°C/反转/小勺烹煮。 将鸡爪取出，用冰水冲洗。将洗好的鸡爪放入泡椒水中，泡制12小时候，即可享用。