风味辣椒油

做法 将干辣椒碎、白芝麻、山奈、八角、桂皮、草果和油放入主锅，不需盖上量杯，以30 分/120°C/小勺烹煮，置入网锅，用刮刀棒抵住网锅，沥出油至密封罐或密封容器保存。根据食谱需求使用。