西红柿切片,讲究的呢就去皮,我不爱去,洋葱半个切碎,半个切小块,胡萝卜切丁,牛肉我直接撕成小块,芹菜切段,蒜切小段,姜切大片后改刀小片。
锅内放油,放入蒜,姜,洋葱碎,炒香后放西红柿和胡萝卜,西红柿变成半糊糊时放入牛肉和芹菜,加入盐,老抽,蚝油,炖两分钟芹菜熟了就可以了,再加入黑胡椒粉和味精(可以不放),装碗出锅
爱吃面条的,多加点水,煮点龙须面,浇上番茄汤,不要太美味哦
这个最后称为快版,是我觉得,以后可以头天晚上煮好牛肉,第二天中午直接烩,方便快捷还好吃其实年龄大的人吃也好,因为熟的透。当然,下次,我会记得按时捞出来的。