广式月饼来一波
枧水,花生油,和转化糖浆混合搅拌均匀
加入面粉搅匀均匀,盖保鲜袋醒发2个小时
豆沙馅和凤梨馅分成30克滚圆备用
盖保鲜袋防止硬化,面团也分成20克一份滚圆一起,都要盖保鲜袋防止皮干
面团包入馅料压膜,十二生肖图案
小兔子图案
预热烤箱200度,放进中层烤6-8分钟定型,
拿出来,一个蛋黄打散加一点凉水,薄薄一层刷表面
小兔子也刷
继续放进烤箱中层,调低温度170度,继续烤15分钟
兔子
烤好了出炉,小牛来一个
来个集体照大亮相