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乐活教主的美食之——胭脂藕
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作者：
乐活教主
用料
乐活教主的美食之——胭脂藕的做法步骤
步骤 1
红米苋去除头部老根，入沸水，加5毫升白米醋，烫熟，捞出留汁，放凉。
步骤 2
藕去皮，切块。
步骤 3
入沸水，加5毫升白米醋，中火2-3分钟。捞出过冰水
步骤 4
把藕浸泡在米苋汁水中，加30克白砂糖，浸泡2小时左右，冷藏更佳。根据个人适合的甜味调整
步骤 5
淡淡的甜，脆脆的，很适合夏天。 美食DIY就是这么简单！
乐活教主的美食之——胭脂藕的小贴士
1. 藕不要切太厚，大概3毫米厚即可，易熟、易入味~ 2. 藕煮的时间不要长，加点白米醋可防止变色。 3. 冷藏口感更佳
菜谱创建时间：2019-08-13 23:11:01
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