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酱鸭子吖😋
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作者:
SSmummy
曾经爱上久久鸭,出现周黑鸭后,追剧零食排第一☝️,那么爱吃不是想吃就能吃,自己做却是卫生又随时吃❤️ ❤️食材准备: 1.鸭货自选(我买的鸭翅,鸭锁骨)啤酒一听 2.干辣椒 花椒 八角 香叶 肉桂 冰糖 大葱段 姜片 3.酱汁:料酒两勺 生抽 老抽 各四勺 蚝油两勺 冰糖一小把 花椒油两勺 一勺盐
用料
鸭翅鸭锁骨
1kg
冰糖
一把
花椒
一把
料酒
2勺
干辣椒
一把
八角
少许
桂皮
1块
香叶
3-5片
姜
2片
葱段
两段
老抽
4勺
生抽
4勺
啤酒
一瓶
花椒油
2勺
酱鸭子吖😋的做法步骤
步骤 1
鸭货用料酒绰一下
步骤 2
炖四十分钟收汁
步骤 3
拿出来晾凉
步骤 4
自己能吃掉一大盘子
酱鸭子吖😋的小贴士
1.鸭货自选 过水清理干净 2.啤酒500ml的一定要炖的软糯 3.晾凉口感最佳 4.干辣椒 花椒 放越多越辣
菜谱创建时间:2019-08-14 01:00:37
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