面粉和温水一起放到和面机和成面团。(也可以手揉)
猪肉和配菜剁碎,加入生抽,耗油,料酒,盐搅拌均匀后
肉馅做好了
和好的面分成2等份
擀薄后铺上肉馅,如图用刀割开一部分
折起
第二次折起
第三次折起
擀薄
平底锅刷油
放入擀好的肉饼,小火慢慢煎
中间翻面,煎到金黄即可
对半切开,再对半切开即可