4个西红柿切十字刀,放大碗,倒开水,用滤网捞出,剥皮
两个切丁,两个切大块
锅放姜2片,料酒,水,放排骨焯水,用筷子夹出
砂锅放油,西红柿丁,炒浓稠,倒排骨炒,水,姜片,小火煮30分钟,加玉米1/4小段,煮20分钟,加西红柿块,煮15分钟
加盐,糖