双米无需浸泡,淘米2-3次,放入网锅, 主锅加入1L水(刻度线第二个点) 置入网锅 设置:25min/100/4
几个注意事项说一下: 1,米量:按照美善品说明书要求烹煮米饭的用量在50-350,不建议超范围使用,毕竟这是专家团队研发出的菜谱,就如服药要看说明书; 2,两种米的比例:你掌握了这里加入糯米的作用原理,所以比例随意,一般推荐2:1,必须提醒的一下是糯米带来好的口感的同时也有它的不足,比如升糖指数高,比如不易消化,所以适量! 3,水量:参考绿皮书“煮白米饭”建议1L水,这个水量刚好莫过网锅底,使得米饭完成后不会沾浸太多水影响成品; 4,以上方法只是针对希望吃到日本大米饭口感的做法,如果无特殊要求还是推荐基础烹饪绿皮书P166“煮白米饭”,概念性的脱糖米饭吃起来更健康!