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高筋面粉,全麦面粉,盐,细砂糖,酵母,泡打粉,水揉成面团后再加入黄油继续揉成光滑面团后醒发两倍大后,拿出来揉完排气后,在揉成长条后切成五段

做成这种形状,主要是我没有做热狗的模具完全手揉造型,这个芝麻记得刷完蛋液再撒

这步需要再醒发15到20分钟

刷上蛋液撒芝麻

这时候看形状真的心里没底,觉着要失败

烤箱预热8分钟180℃,烤20分钟

出炉的面包就是肉嘟嘟的啦

这个尺寸不大,刚好比小热狗肠长一些

一只手掌握得住

底部也很完美

里面也有蜂窝,弹性足,加了全麦的直接吃都好吃

热狗🌭😅😅,买了一颗生菜就用一片叶子🤣🤣
改写的都写了,食材的量依旧自己掌握大方向














