萍乡米粉肉

五花肉切块，加入盐 料酒 生抽 白酒 腌2小时左右

大米泡四个小时，晾干水分，桂皮 八角 香叶洗干净，跟大米一起小火慢炒，大概半个小时左右，一直翻动，炒成稍微发黄。

把香料都挑拣出来，晾凉后用料理机磨成粉。

把腌好的肉放米粉里面滚，全部沾满米粉。

把烤盘垫好油纸，放烤箱 上下火150度烤25分钟，最后在180度烤5分钟。

烤完 晾凉，装保鲜盒，放冷藏或者冷冻。