把老豆腐切块放入卤蛋汁中跟蛋一起煮(卤汁看我之前post的卤蛋),上汽后关最小火闷着,闷的越久越入味,差不多半个小时左右,然后关火不开盖用锅内的余温继续闷着(我用的是安利的皇后锅,关火后还能保温40分钟)
成品!可以开吃了