下饭神器雪菜烧茄子 酸辣可口超过瘾～

备菜洗干净，雪菜取出来，备用。

茄子切丁，茄子皮富含花青素，嫩茄子就不去皮的，美人椒切碎备用。

热锅凉油，倒入雪菜翻炒均匀。放入美人椒，炒出香味。

放入茄子不断翻炒，用铲子不断压茄子使之出水变软。

茄子炒软后加一勺酱油调味。即可出锅。

原本寡淡的茄子配上爽口的雪菜，不油不腻，滋味无穷，越吃越想吃~这道菜不需要加水，这样更能炒出雪菜和茄子的香味。配上饭，简直是无敌的存在！