干菜芦笋炒北海道带子

霉干菜剪碎，泡水，减轻咸度。芦笋掰掉硬梗，切段。锅内加水\盐\几滴橄榄油，水开后放入芦笋焯水1分钟。

带子解冻后，用厨房纸吸干水分。

平底锅内放黄油，放入带子正反面各煎3分钟。取出备用。

另取一只干净的炒锅，橄榄油炒芦笋。

加入霉干菜(从水中捞出，挤干水分)，翻炒均匀。加入1汤匙酱油和1汤匙蒸鱼豉油。不用再加盐了。

加入煎过的带子，翻炒均匀。

这是摆盘。其实有一大盘呢。