葱油曲奇

奶锅里加入牛奶、糖和盐，用低火将盐和糖融化在牛奶中，融化糖和盐的牛奶水冷却待用！

软化黄油并高速打发，打发至黄油体积膨胀发白即可，分次加入已冷却的牛奶水，每次加入后和黄油打发均匀有效混合，确保没有油水分离情况出现！

将低筋面粉和杏仁粉混合搅拌均匀，加入葱花一起拌入打发好的黄油中，不断搅拌，直至粉全部被黄油吸收成糊状！

将黄油面糊装入裱花袋，挤出漂亮的曲奇花纹，放入冰箱冷藏5-10分钟；烤箱预热上下管180℃，烤盘放入中下层，上下管180℃，18分钟即可烤制完成！另一种烤制时间上下管150℃，30分钟亦可烤制！