魔法棒面包

所有中种面团的食材全部放入主锅 启动揉面模式2分钟

揉好以后放大盆发酵2-4个小时

发好的中种 做了几个颜色

把中种分割成小块 把主面团的食材放进去 30秒/速度3-6先混合好 再启动揉面模式6分钟

揉好有非常好的延展性

分割成80克一个的剂子（总重560克左右） 滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

整形手法：1.取一个剂子 光滑面朝下中间往上擀开中间往下擀开；2.90度转过来上面叠下来按压一下排气；3.下面的叠上去；4.掌跟拍按排气；5.两边再捏起来 注意接口捏紧否则爆开；6.接口翻到下面

一个一个排好进行二发 可以放在烤箱里放一碗热水 这个时候可以做一个酥粒：http://www.xiachufang.com/recipe/104014010/

二发发好刷一层牛奶 撒一层酥粒

全部撒好 进烤箱200度烤15分钟

烤好冷却 中间切一刀

挤入奶油 装饰

不同颜色分别做好 最后可以筛一层糖粉

咬一口超松软 有水果 有奶油 有酥粒 超级满足