先把丝瓜洗干净去皮切菱形
再拿两个鸡蛋出来一起洗干净
锅中倒入一半的水烧开后放入姜片过后倒入丝瓜,等到丝瓜煮几分钟后就放入鸡蛋后再用小火煮到鸡蛋变熟了再放点盐就可以了
切丝瓜的时候要把瓜蒂和瓜尾去掉,要不然煮出来的丝瓜汤就会苦,我的鸡蛋是初生蛋可以放两个,要是普通鸡蛋的话就放一个就可以了