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仔姜,洗净控水

蒜苔,豆角洗净,控水

朝天辣椒🌶️洗净控水

煮沸的水,凉透,放入盐,花椒等香料,冰糖,放入控干水的各种菜

豆角,整根放入

依次放入准备好的各种蔬菜

放入朝天椒

按照自己的口味,适量放香料

耐心等待,耐心等待,静静的等待⋯⋯十五天至二十天,你的专属小泡菜好了,切碎或改刀成自己喜欢的样子,可加入适量辣椒油、味精等,拌匀。👌,享受你的美味泡菜爽酸脆吧!
切记!!不可沾油,绝对不行。每次取菜,单独专用筷子🥢!蔬菜的清洗,建议用碱面兑水,浸泡十五分钟,可去掉大部分粘符的杂质,更健康哦!😄泡菜一次不可多吃。记得,吃完了接着泡新菜,别忘了也要添加盐巴哦!✌️














