煮好米饭,放一旁待用,这时可以切好其它材料
除洋葱外,其它材料都炒一下,加入调味料,肉类不用全熟,因为待会还要放烤箱
材料炒完放一边,把凉了的米饭倒入锅里,加盐、糖,再加一点酱油,翻炒均匀,打3个鸡蛋,淋上去再翻炒
再炒几分钟,就可以关火,把所有材料都倒入锅里搅拌均匀(除了洋葱)
把饭装进烤盘,放上洋葱,撒上芝士,芝士要铺满,烤箱190℃预热10分钟,再把烤盘放进去烤18分钟,就可以出炉