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低蛋白主食之——少油千层葱花饼的做法

低蛋白主食之——少油千层葱花饼

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Yumi优质低蛋白饮食
用低蛋白面粉也可以做出层层分明,好吃的饼饼来😋只需一点点油,用葱花来提味儿,既符合0蛋白主食,又不委屈自己的嘴巴哈哈^ ^ 淀粉制品容易口感偏硬,毕竟不是普通面粉,但是这款外脆内软,口感相对还是很不错的~ 可以放心大胆吃饱^ ^能量跟上,又没有蛋白含量,作为主食再好不过啦~适合CKD和PKU人群(o^^o)

用料

低蛋白主食之——少油千层葱花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低蛋白面粉和温水混合,用筷子搅成絮状。(水量预留5-10g,后面再分次试情况加入)用手将絮状面团慢慢和成光滑的面团(面团要软软的那种哈)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团盖保鲜膜醒一会儿,期间切葱白部分,加入一点点食用油(再一点香油也可以)、黑胡椒、盐(看个人盐摄入量而定,口味淡的不加也可以),搅拌均匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开成一张大圆薄饼(原谅我这次擀的有点不圆哈哈),撒葱花,预留出一点空间,中间来一刀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿着切开的地方一点点折过去,最后折成一个三角形大饼,将口封好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛刷一层薄薄的油,将折好的饼放进去,中档开上下盘开始煎!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到两面都变成金黄色就可以出锅啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开看看,外面脆,里面软,一层一层的中间夹着葱花^ ^剩下的保鲜袋扎好,冻起来,吃的时候电饼铛复热一下就好啦,非常方便~

低蛋白主食之——少油千层葱花饼的小贴士

面团要尽可能的软一些,和面太硬的话做成的饼也会硬。 如果没有合并血脂高,可以适量多放一点点油和葱花混合,饼的口感会更软,味道也更好

菜谱创建时间:2019-08-17 20:15:14
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