小美海鲜粥

把20克瑶柱提前泡2小时。

10秒/刀头速度8.把瑶柱打碎。

加入大米跟水，油，还有姜片。25分钟/100℃/熬粥。

100℃的时候上下会扑锅，可以调到98℃。

把所有海鲜，白胡椒，盐放入主锅，5分钟/100℃/速度小勺。海鲜可以根据个人喜好调整，最后一分钟放入芹菜。

满满一锅。

趁热享用。

欢迎加蔡老师微信玩转美食。