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家常烙春饼
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作者：
小姨的味道
用料
家常烙春饼的做法步骤
步骤 1
面粉300克，用150克的开水和成棉絮状，揉成面团，醒十分钟
步骤 2
把醒好的面团揉成面纪子，按压成比饺子皮大两圈的面饼
步骤 3
把两个面饼中间刷上油
步骤 4
擀成薄饼
步骤 5
平底锅烧热，改成中火，放上面饼，烙至一面不粘锅，翻至另一面（油锅不用放油，面饼本身有油）
步骤 6
把饼烙成起泡，面饼分层就好了
步骤 7
春饼好了！
步骤 8
看看配菜：尖椒土豆丝、虾酱炒鸡蛋
步骤 9
韭菜炒豆芽、香煎火腿片，爱吃肉的伙伴，可以再炒点肉丝，小姨老爸不吃肉，只能夹火腿了！
步骤 10
卷上配菜
步骤 11
在家吃春饼，既经济又实惠，关键配菜想吃啥放啥
家常烙春饼的小贴士
1、面粉品牌不同吸水量不同，大家可以自行掌握面粉和水的比例 2、和面要用开水，这样烙出的饼软而不粘，劲道而不硬，老人孩子牙不好都能嚼烂。
菜谱创建时间：2019-08-17 20:46:55
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