少女心蜜桃冰饮||小林食#20

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#准备桃汁&桃肉

水蜜桃用盐水浸泡，洗去绒毛后，擦干，去掉外皮，桃皮留用。

桃子切开，留三片做最后的点缀，其余桃肉全部切丁，和桃皮一起，加糖，放入冰箱，冷藏一夜。（记得用保鲜膜封口，防止窜味）

经过一夜的腌渍，粉橘色的桃汁渗出，挑出桃皮，保留桃肉丁和汁水。

#制作奶油

稀奶油、拉花杯、打奶泡器提前放冰箱冷藏。 稀奶油打发到粘稠，但仍有流动性。（还未到soft peaks）沿容器壁加入牛奶。

#装配

玻璃杯装1/2满的冰块。

倒入桃汁和桃肉丁，大概到杯子1/4的高度。如果你喜欢浓浓的桃汁味，可以加到玻璃杯一半的量。

打好的稀奶油倒入玻璃杯里，表面铺上桃肉片。一杯清甜养眼的蜜桃饮做好咯~

甜蜜粉嫩的少女心，都在这玻璃杯里了呢~