南瓜发糕

南瓜切小块蒸熟，撵开！

蔓越莓和葡萄干洗净晾干或用厨房纸擦干，切小块，喜欢的就多放点！

因为南瓜还有点热，这次是直接将酵母放入面粉里，用筷子搅拌均匀，加鸡蛋拌匀，南瓜放至手温时加到面粉里，又加了点水，将面糊调好！

调好的面糊状态大概是这样的粘稠状的！

盖上盖子饧发至两倍大！

饧好了，边用筷子搅拌面糊排气，边将蔓越莓和葡萄干倒进去搅拌均匀！ 如果觉得面糊有点稀，没关系，这一步可以适当加一点点面粉调和一下！

面糊拌好了！感觉这样拌，每一口都能吃到甜甜的果干，比中间放一层更好！

六寸蛋糕模具刷油，将面糊倒入，上边摆好提前洗干净的红枣！

进行二发，大概20分钟，发至2倍高，看状态！

冷水上锅，上汽后30分钟，虚蒸5-6分钟！

出锅！

放至不太热了脱模，用薄水果刀沿模具边转一圈，然后下边放个小瓶子，就脱模了，底部沿周边切，然后将刀贴着模具底片切就好了！

中式发糕，漂亮又好吃，无糖无油健康！