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中餐厅3之糖醋里脊的做法

中餐厅3之糖醋里脊

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作者: 陵水冰凌
陵水冰凌
第三期的中餐厅有点混乱,三个主菜都是油炸加酱汁。这个虽说是糖醋里脊,其实也就是我们平时吃的菠萝咕咾肉

用料

中餐厅3之糖醋里脊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉里脊切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用鸡蛋清,料酒生抽淀粉(或腌肉料)腌制15分钟,腌制后淀粉少要重新裹一遍炸着才酥脆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的肉油炸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好后捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒酱汁:热一点点油,加番茄沙司,白糖,白醋,菠萝末,陈皮,八角,桂皮,香叶翻炒熬制

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此过程可以省略直接翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菠萝和里脊放到酱汁中翻炒,全部裹上酱汁后出锅

菜谱创建时间:2019-08-18 09:18:07
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