清爽开胃的凉拌面

Name: 清爽开胃的凉拌面
Ingredients: 1个番茄; 1个鸡蛋; 10个小龙虾; 2勺蒜泥; 1根小葱; 1勺辣椒粉; 10克白熟芝麻; 1勺生抽; 1勺蚝油; 2勺醋; 2克盐; 1份面条

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作者：念念的小灶

夏天就要吃凉面，加了番茄和小龙虾，味道真的无敌了。因为小龙虾里的蒜蓉真的好香，顺便拌个面，好吃到爆啊～

用料

清爽开胃的凉拌面的做法步骤

步骤 1

番茄切十字，用开水烫一下去皮切小块;锅里放一点油倒入番茄块，加一勺盐翻拌均匀，盛出备用。

步骤 2

鸡蛋打散后煎成薄蛋饼，切丝备用。

步骤 3

龙虾料里的蒜末挖1勺到碗里，葱切末放进碗里，加辣椒粉、白熟芝麻，淋两勺热油，加生抽、醋、蚝油，搅拌均匀备用。

步骤 4

信良记小龙虾去好壳扒出虾肉，剩余的蒜泥汁放进锅里，倒入龙虾肉，煮至沸腾。

步骤 5

面条煮熟，过凉水，沥干水分放进碗里;加上蛋皮，小龙虾肉，番茄，撒一点香菜末，搅拌均匀就可以吃啦

步骤 6

加上蛋皮，小龙虾肉，番茄，撒一点香菜末，搅拌均匀就可以吃啦

清爽开胃的凉拌面的小贴士

1.面条不要煮太烂哦，七八分熟就好。 2.可以根据自己口味加一些菜，调料什么的。

菜谱创建时间：2019-08-18 10:28:51

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