葱姜蒜炒蟹

准备材料。

清洗处理螃蟹。

撒淀粉。

锅里起油加姜片，把蟹煎香。

锅起油，爆蒜葱，放入煎好的螃蟹，姜片，淋米酒，加蚝油、糖。

放小葱段，淋欠汁（淀粉+油+白胡椒+水）翻炒出锅。