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清蒸螃蟹🦀
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作者：
Amiao私房菜
用料
清蒸螃蟹🦀的做法步骤
步骤 1
挑选活泛、新鲜的螃蟹，一定要活的
步骤 2
皮筋拆掉，捏着后边肚脐那里，小心别夹着，洗净。肚子朝上，隔水上锅蒸，大火上汽转中小火15分钟
步骤 3
姜末准备
步骤 4
恒顺香醋加到姜末里，成姜醋，一会儿沾螃蟹吃
步骤 5
熟了✌红彤彤，漂亮！
步骤 6
这个是二母蟹，黄色的膏，真肥美😋
步骤 7
壳里倒放上姜醋，用一只螃蟹大夹钳子把两个尖尖的膏黄也扒拉出来（Shi包别吃进去😁）
步骤 8
沾姜醋一是提鲜味道更好，二是螃蟹凉性姜暖性中和一下。
步骤 9
啤酒🍺倒上
步骤 10
开动啦✌🍺
清蒸螃蟹🦀的小贴士
痛风餐=海鲜+啤酒，尿酸高的注意哦😄
菜谱创建时间：2019-08-18 17:09:37
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