松茸切片,清洗就不在这里说
把松茸的水擦干,晾晾
平底锅,锅没水分就下黄油,别把热得太高温。
煎两面熟后撒盐,再翻煎一次,上碟。
上碟前先铺上吸油纸,最后撒黑胡椒。
新鲜食材一到,最好马上动手,隔天吃鲜感还是有那么一点差异。