泡菜坛子用开水烫过之后晾干 一定要无水无油 不然容易起白花
蔬菜洗干净 切条 晾干
晾干的蔬菜丢到泡菜罐罐里
盐➕凉白开➕生姜➕小米辣➕花椒➕老冰糖➕泡椒调好倒入泡菜罐罐
放置阴凉处2周后食用
每次都要用无水无油的筷子去夹 吃多少夹多少就可以一直保持下去