大蒜子小米椒切碎
碗里加切碎的大蒜子,小米椒,生抽,老抽,耗油,盐,开水,加开水是为了激发大蒜跟小米椒的香气,你也可以直接用凉白开,这个时候酱汁是热的,放一旁量凉,凉了再放上一小勺的香油,酱汁就調好了
秋葵洗净,去蒂,对半切开,大的可以切四瓣,切小一点更容易入味
起锅烧开水,放入秋葵焯水几分钟,这里注意秋葵焯水时间不要太长,用筷子戳一下秋葵,能很容易的戳穿就是熟了
整齐的摆在盘子里,排排坐,吃果果😜
淋上料汁即可,好吃又营养哦