莲藕鸡肉丸子

备料。

鸡胸肉+莲藕一起剁碎末。

放入盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋、料酒、葱姜末搅匀上劲。

山药去皮切片。

铺满盘子里。

肉泥团成球状，放山药片上。

蒸锅水开后放入蒸15分钟。

出锅了。