最简单的辣椒酱做法

红辣椒洗干净，晾干水分。

水分晾干后，切成图片这个样子。

姜和蒜全部去皮洗干净。

两个西红柿大约一斤，三个苹果大约一斤。洗干净去核去蒂

我是用绞肉机把所有材料全部绞碎。然后加入白糖、盐、少量白酒、鸡精、翻拌均匀。这些材料都是根据个人口味可以增减。

装瓶密封室内存放一星期后，放入冰箱冷藏。到了冬天可以把它拿出来放到窗户外面，这个也要看自己地区的温度所定，如果热的话就放入冰箱，如果温度可以就放窗户外面常温就可以。