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纯红烧排骨
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作者：
专注吃肉肉
用料
纯红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水，放入一片姜，撇出浮沫后捞出备用
步骤 2
倒一点油（减肥可以不倒），10粒冰糖，炒糖色
步骤 3
冰糖全部融化后倒入排骨，翻炒至每一面都沾上糖色
步骤 4
加入蒜片，葱段（可以用洋葱代替）翻炒
步骤 5
依次加入料酒，生抽（酱油也行）翻炒
步骤 6
加入花椒大料10克左右，加水（微微漫过排骨）小火慢炖
步骤 7
加盐一勺
步骤 8
30分钟后大火收汁出锅
菜谱创建时间：2019-08-19 18:18:47
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